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金沢近江町市場で創業30年の豆腐屋。当店の商品はすべて国産大豆のみで製造しております。


by shibata222

日本語が上手!

団体さんで通訳されている女性の方。と、言ってもご家族の様子。
当店の豆腐や揚げを説明してくださるのですが、まぁ~日本語が上手!!
思わず「日本語が上手ですね~。」とお伝えすると
「あっ、私は日本人ですから(笑)」 えっ!? そうなの?どちらの言葉も上手。
ご家族かな? 豆乳を皆さんで飲まれて、ご主人さま?かな、「美味しい~」と。とても素敵な笑顔で言ってくださいました。
美味しい!は魔法の言葉ですね。嬉しくなります。
皆さんの素敵な笑顔をパチリ!
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香港からいらっしゃいました。香港は、中国語で通じることを教えていただきました。
ありがとうございます!
            
          思い出いっぱいの素敵な旅になりますように。
# by shibata222 | 2014-02-10 15:53

またまた母が活躍!

私の母(現在会長婦人)がお客さまに喜んでいただきたくて、当店のおからを使って商品をつくりました。
何だと思いますか?
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油の中に入れると「シュワー」と言う音。しばらくすると音が変わり「パチパチパチ」となったら、もう出来上がり!
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正解は『おからコロッケ』です。
前に販売していたのですが、本当に久しぶりに店頭に並びましたよ。
パサパサしてるんじゃ?  っておもいました?
ぜんぜんパサパサしてないですよ。しっとりと食べやすいですし、なんと!コロッケを
食べて「美味しい~。」 とコロッケを再度購入されるお客様もいらっしゃるのですが、
おからが美味しいと『生おから』や『卯の花』を購入されるお客様もいらっしゃいます。
素材の美味しさを知っていただける、良い結果になりました。
本当に美味しいのですよ! 一度、お召し上がりくださいね。
# by shibata222 | 2014-02-05 21:09

彩り豆腐 冬

昨年の夏に「彩り豆腐」を紹介しました。今回は温めて食べても美味しい商品を作ってみました。
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お豆腐にあずき?!と 思われる方もいらっしゃると思います。
これがカロリー控えめでさっぱり! デザートにいかがでしょうか?
そのままでも美味しいですが、お寒い日には温めて食べると より美味しいですよ。
湯葉入りあんかけ豆腐、かにカマ豆腐、大浜麻婆豆腐 温めて食べたくなるでしょ。 
食べきりサイズで皆様に喜んで頂ける商品をまだまだ、考えていますよ。
少しだけお待ちくださいね。
# by shibata222 | 2014-01-26 23:16

勝占い イチゴ

お客様からのプレゼント!
こんなに大きくて葉も茎もしっかりついている イチゴなんですよ!
『勝占い イチゴ』と言うんですって。見てみて、ほらほら(((o(*゚▽゚*)o)))
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大きくてしっかりしてるでしょう。従業員のとってもうれしそうな顔をもみてくださいな。
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お向かいの『石川青果』さんで お買い求めになり、ご家族より先に私達が頂きました。
どこを食べても、甘くて甘くて…食感はサクッ、シュワァー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆と、とろける感じ。
んんんっ、桃イチゴのような食感かな。とにかく ま~ぁ美味しい!!! が連呼!
お客様のおかげで、とても満足のひと時をいただきました。ありがとうございました。
ご馳走様です。また次もあると嬉しいな~ o(^_-)O
# by shibata222 | 2014-01-17 11:00

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。

元日の新聞を見て、夢の7億円!!
は、ハズレて残念、夢が散りましたが、靴屋さんのお年玉プレゼントで年賀状の抽選番号で
1等 1192(いいくつ)  50パーセントoff!

見事!当選!!! やったぁーうっれしい!
そのハガキを持って、早速靴屋さんへ…
靴屋さんも驚いていました。なかなか当たらないみたいですよ。
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このナンバーを送ってくれた友達、ありがとう
こんな素敵なシューズを買わせていただきましたよ!
今年は嬉しい年明けになりました。  

皆様にとって良い一年になりますように
# by shibata222 | 2014-01-03 11:43